Petite enfance

L’ALIMENTATION DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT

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L’ALIMENTATION DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT

Objectifs

A l’issue de cette formation, le stagiaire doit être capable de :

Poser les bases théoriques de l’alimentation du bébé et du jeune enfant jusqu’à 3-4 ans
Mettre en pratique ces bases dans l’accueil du jeune enfant
Aborder le comportement alimentaire de l’enfant et ses troubles
Echanger sur les pratiques autour de l’alimentation.

Programme

1. Pourquoi manger ? Les groupes d’aliments

Apports théoriques – Groupes alimentaires
Apports théoriques – Besoin nutritionnel de l’enfant de 0 à 3 ans
Echanges/analyse de pratique – Installation au repas selon les recommandations

2. Premiers contacts, lait maternel et lait maternisé

Apports théoriques – Différence lait maternel et lait maternisé
Echanges/analyse de pratique – Donner un biberon selon les recommandations

3. Diversification alimentaire

Apports théoriques – Etapes de la diversification alimentaire
Apports théoriques – Jeu et diversification

4. Nombre et composition des repas

Exercices – Création d’un menu pour un enfants de 6 mois, 10 mois, 2 ans.

5. Comportement alimentaire de l’enfant

Apports théorique/analyse de pratique : Les enjeux du repas
Exercice – Observation pendant le repas

6. Troubles de l’oralité

Apports théorique – Néophobie alimentaire, les troubles de l’oralité : associé à des pathologies ou trouble du neuro-développement (TSA…), trouble sensoriel, trouble moteur de l’oralité. Anorexie du nourrisson, mérycisme.
Echange/analyse de pratique : Actions concrètes à mettre en place/posture

7. Les erreurs à éviter pendant le repas

Analyse de pratique/exercices : Posture professionnelle
Analyse de pratique/exercices : Organisation de l’espace repas

8. Communication avec les parents

Apports théoriques – Les éléments de langage pour aborder les troubles de l’alimentation
Apports théoriques – Le suivi de l’enfant

Lieu(x) de formation

Toulouse Bellefontaine

Méthodes pédagogiques

Évaluation des connaissances et/ou des pratiques au démarrage, et à l’issue de la formation.
Apports de connaissances, analyse des pratiques professionnelles, partage d’expériences, quizz, visionnage analyse d’extraits vidéo.
Remise d’un dossier pédagogique.

Modalités de validation

Attestation de compétences acquises.

Délais et modalités d'accès

Modalités d’inscription : L’inscription à notre formation se fait après vérification de l’adéquation de votre projet avec le programme et la validation des prérequis. L’inscription est définitive une fois le contrat ou la convention de formation signé.

Délais d’accès :

Délai moyen : Nos formations sont accessibles sous un délai moyen de 15 jours après la signature de la convention, sous réserve de l’accord de financement et de la complétude du dossier.
Formations Intra-entreprises : Nous intervenons dans vos locaux sous un délai moyen de 6 semaines suivant votre demande.

Fiche formation

Durée

1 jour soit 7 heures de formation

Intervenant.es

Infirmière de formation et formatrice Sanitaire et Social

Public

Personnel de la crèche

tarifs

1200 € par jour

Prérequis

Aucun

Formation accessible aux personnes en situation de handicap

Référents handicap

Pour la Haute-Garonne – Toulouse, Muret, Colomiers
Hélène Vuidart – 05 34 41 19 79

Pour l’Hérault – Montpellier, Lunel, Béziers, Bédarieux
Abdelaziz Benhamed – 04 67 99 06 34

Pour le Gard – Nîmes, Vauvert
Mohamed Razzoug – 04 66 23 01 09