Hygiène et sécurité
Hygiène du linge en blanchisserie
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Objectifs
Cette formation doit permettre au stagiaire de :
- Connaître les références et exigences concernant la qualité microbiologique du linge
- Connaître les différents modes de transmission microbienne et les risques liés aux micro-organismes
- Savoir se protéger des risques infectieux liés au linge et connaître les principales mesures préventives
- Prévenir le risque chimique par une meilleure connaissance de la toxicité des produits
Programme
Les obligations légales
- Les obligations en matière d’hygiène dans le secteur médical, médico-social et collectivités
- La certification, les contrôles associés, les responsabilités des tutelles
La fonction linge
- Définition, circuit du linge, responsabilités
- Les différentes catégories de linge (linge plat, en forme, technique…)
L'hygiène en blanchisserie
- Notion d’hygiène et de dangers : biologique, chimique et physique
- Notion de microbiologie : les micro-organismes, les règles de développement, les règles
de destruction - Sensibilisation aux risques chimiques : le stockage, la manipulation des produits lessiviels, la notion de pH
Les manipulations du linge en blanchisserie (bonnes pratiques)
- Gestion du linge sale : le transport, le tri, le lavage
- Nettoyage et désinfection du linge : le passage en laveuses/essoreuses, le dosage des produits lessiviels, le taux de charge
- Séchage du linge propre et humide : la manipulation, le chargement des séchoirs, l’utilisation de la calandre
- Finition du linge propre et sec : la manipulation, le repassage, le rangement
- Distribution du linge propre : le transport, le stockage, la manipulation
La démarche qualité
- La norme EN 14065 et la démarche R.A.B.C.
- Le dossier R.A.B.C.
- Les contrôles associés
Méthodes pédagogiques
- Classe inversée : Apports de connaissances en amont de la formation via une plateforme numérique accessible 2 semaines avant le temps présentiel.
- Le temps estimée est de 3,5 heures pour cette séquence, à faire selon son rythme, en une seule ou plusieurs fois.
- Mises en situation : Pendant le temps de présentiel le formateur met l’accent sur le partage d’expérience et l’application des contenus de formation dans la pratique professionnelle.
- Des évaluations formatives lui permettent de valider l’acquisition de nouvelles connaissances.
Nota
Le stagiaire devra avoir accès à un ordinateur, tablette avec connexion internet pour la ½ journée en FAD. Ce temps de formation se fera au rythme du stagiaire quelques jours avant la session présentielle.
Durée
1,5 jour soit 10,5 heures : ½ journée de formation à distance (FAD) et un jour présentiel
Uniquement en INTRA
Intervenant.es
Formateur expert en Hygiène
Public
Personnel travaillant en blanchisserie et personnel chargé de la manipulation, du transport, de la gestion du linge
tarifs
Sur demande
Prérequis
Aucun
Formation accessible en Inter ou Intra Entreprise
Service Formation Continue
05.61.16.14.87
Formation accessible aux personnes en situation de handicap
Cette formation m'intéresse
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