ENFANTS ET FAMILLES

L’alimentation du nourrisson et du jeune enfant

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Objectifs

Cette formation doit permettre au stagiaire de :

  • Acquérir ou actualiser ses connaissances sur les bases théoriques de l’alimentation du bébé et du jeune enfant jusqu’à 3-4 ans.
  • Savoir mettre en pratique ces connaissances dans l’accueil du jeune enfant.
  • Mieux comprendre le comportement alimentaire de l’enfant et ses troubles.
  • Mieux connaître, en théorie et en pratique, deux grands problèmes de santé publique : l’obésité de l’enfant et les allergies alimentaires.

Programme

Travail sur les représentations
  • Brainstorming, photo-langage
Pourquoi manger ?
  • Les groupes d’aliments
Premiers contacts, lait maternel et maternisé
Diversification alimentaire
  • Introduction des fruits et des légumes, des protéines, des féculents, des produits laitiers, des produits sucrés, des boissons
Nombre et composition des repas
  • Repères et menus à 6 mois, 8 à 12 mois, 18 mois
Comportement alimentaire de l’enfant
  • Physiologie, cas cliniques, variabilité, signes de gravité
  • Projection de film Anthéa (analyse et échanges)
Troubles du comportement alimentaire
  • Anorexie du nourrisson, vomissements psychogènes, mérycisme
Allergies alimentaires
  • Cas cliniques, problèmes de santé publique
  • Recommandations
  • Allergies les plus fréquentes
Prévention de l’obésité de l’enfant
  • Épidémiologie
  • Courbes d’IMC, causes
  • Axes de prévention, réseau RéPPOP

Méthodes pédagogiques

  • Évaluation des connaissances et/ou des pratiques avant ou au démarrage, et à l’issue de la formation.
  • Apports de connaissances, analyse des pratiques professionnelles, partages d’expériences, quiz, travaux en sous-groupes, visionnage analyse d’extraits vidéo.
  • Remise d’un dossier pédagogique.

Prochaines sessions

Lieu

Du

Au

Toulouse

15 septembre 2022

16 septembre 2022

Durée

2 jours soit 14 heures

Intervenant.es

Médecin de crèche, expérience PMI 25 ans Médecin en santé publique et communautaire

Public

Tout professionnel de la Petite Enfance

tarifs

450 € nets par stagiaire

Prérequis

Aucun

Service Formation Continue
05.61.16.14.87

Formation accessible aux personnes en situation de handicap

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AMS Grand Sud (Siège social)

70 Boulevard Matabiau – 31000 Toulouse
05 34 41 19 79 

Certifications & Habilitations

Logotypes datadocké et odpc
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