Tout professionnel de la Petite Enfance
À l’issue de la formation le stagiaire doit être capable de :
Personnel Allophone souhaitant améliorer ses compétences linguistiques dans son métier.
À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :
Produire et comprendre des messages oraux et écrits simples et complexes dans son cadre professionnel habituel.
Utiliser les codes de communication et les règles de vie sociale de l’entreprise pour faciliter son intégration.
Mobiliser le lexique technique et les expressions spécifiques à son secteur d’activité et à son poste de travail.
Interagir de manière adaptée avec les différents interlocuteurs (collègues, hiérarchie, clients ou usagers).
Communiquer avec davantage d’assurance et d’autonomie pour valoriser son savoir-faire métier.
Tout professionnel de la Petite Enfance
Cette formation doit permettre au stagiaire de :
Tout professionnel de la Petite Enfance
À l’issue de la formation le stagiaire doit être capable de :
Tout professionnel en situation de management d’équipes
Cette formation doit permettre au stagiaire d’analyser et d’améliorer son rapport au temps, et notamment de :
Tout professionnel en contact avec les denrées alimentaires : personnel de préparation, de conditionnement, de distribution, d’encadrement.
À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :
Appliquer la réglementation en vigueur relative à l’hygiène alimentaire en restauration.
Identifier les dangers et les risques alimentaires (microbiologiques, chimiques et physiques) pour prévenir les intoxications.
Mettre à jour les outils d’analyse des dangers en suivant les 7 principes de la méthode HACCP.
Adapter le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) aux évolutions de l’établissement.
Piloter les procédures de traçabilité et la gestion des non-conformités des produits.
