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RECYCLAGE H.A.C.C.P. Analyse des dangers et application concrète du PMS

Hygiène & Sécurité

Public

Tout professionnel en contact avec les denrées alimentaires : personnel de préparation, de conditionnement, de distribution, d’encadrement.

Objectifs de la formation

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Appliquer la réglementation en vigueur relative à l’hygiène alimentaire en restauration.

  • Identifier les dangers et les risques alimentaires (microbiologiques, chimiques et physiques) pour prévenir les intoxications.

  • Mettre à jour les outils d’analyse des dangers en suivant les 7 principes de la méthode HACCP.

  • Adapter le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) aux évolutions de l’établissement.

  • Piloter les procédures de traçabilité et la gestion des non-conformités des produits.

Titre professionnel « Agent de service médico-social » (ASMS)

Formation en alternance

Public

Tout public

Objectifs de la formation
  • À l’issue de la formation, le candidat sera capable de :

    • Réaliser le bionettoyage des locaux et des équipements : Maîtriser les techniques de nettoyage et de désinfection en zone sensible pour prévenir les risques infectieux.

    • Assurer les prestations de restauration en établissement médico-social : Préparer les plateaux, assurer le service des repas et respecter les règles d’hygiène alimentaire (HACCP).

    • Accompagner le résident dans ses gestes quotidiens : Soutenir l’autonomie du résident (aide à la mobilité, aide à la prise de repas) en collaboration étroite avec l’équipe soignante.

    • Adopter une posture professionnelle éthique : Communiquer de manière adaptée avec les résidents et les familles, en respectant les principes de bientraitance, de discrétion et de sécurité.

Diplôme de Compétences en Langues (DCL) : Préparation

Se préparer pour réussir le Diplôme de Compétences en Langues

Langue Française & TCF

Public

Personne de langue maternelle étrangère souhaitant valider son niveau en langue française.

Objectifs de la formation
  • Se préparer au Diplôme de Compétences en Langues (DCL FLE ou DCL Français Professionnel).
  • Valider son niveau de maîtrise de la langue française (DCL FLE de A2 à C1 ; DCL Français Professionnel de A1 à A2).

H.A.C.C.P. Mise en place du Plan de Maitrise Sanitaire et traçabilité alimentaire

Hygiène & Sécurité

Public

Tout professionnel en contact avec les denrées alimentaires : personnel de préparation, de conditionnement, de distribution, d’encadrement.

Objectifs de la formation

À l’issue de la formation le stagiaire doit être capable de :

  • Connaître la règlementation en vigueur.
  • Savoir identifier les risques alimentaires.
  • Participer à la mise en place ou à l’actualisation de la méthode H.A.C.C.P.
  • Garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
  • S’interroger sur ses pratiques et adopter de bonnes pratiques.

Les neurosciences affectives

Petite enfance

Public

Tout professionnel de la Petite Enfance

Objectifs de la formation

À l’issue de la formation le stagiaire doit être capable de :

  • Définir les neurosciences affectives
  • Connaître les conditions favorisant le développement du cerveau
  • Connaître l’impact du stress sur le développement du cerveau
  • Connaître les pratiques utiles à mettre en place pour mieux accompagner l’enfant

AFC FLE à visée professionnelle MIN A1.1 (A1.1 au B1)

Connaître la langue française pour s’insérer professionnellement lorsqu’on est non francophone

Langue Française & TCF

Public

Demandeurs d’emploi souhaitant se perfectionner en langue française dans le but d’accéder à un emploi.

Objectifs de la formation
  • Améliorer sa pratique du Français à l’écrit et à l’oral en lien avec son projet professionnel
  • Apprendre à communiquer dans le cadre de ses démarches administratives et professionnelles
  • Avoir une meilleur connaissance de l’entreprise et développer ses compétences grâce à un stage en situation de travail
  • Atteindre et valider par le DELF le niveau A2 ou B1 du CECRL
  • Mettre en œuvre les outils de base de la TRE

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